デニッシュ一覧

オパンのいちごのデニッシュ(2017.01.26)

オパンです。 本日でラフランスのデニッシュは一旦お休みとなります、また次回よろしくお願いします。 変わって、明日からカスタードクリームとマスカルポーネの上にとちおとめのいちごを載せた、フレシュないちごのデニッシュをお出しさせて頂きます。

オパンのラフランスのデニッシュ(2017.01.25)

オパンです。 明日でラフランスのデニッシュは一旦お休みとなります。 昨年の11月からの販売なのでそれなりに長い間の販売となりました。 山形県のラフランス農家の星農園さんのラフランスと出会ったことによって、美味しいラフランスのデニッシュが作れました。星農園さんありがとうございます。 明後日からは、いちごのデニッシュをお出しさせて頂く予定ですのでよろしくお願いします。

オパンのラフランスのデニッシュ(2017.01.12)

オパンです。 ラフランスがたくさん届いたので、デニッシュ用にラフランスのコンポートに取り掛かっています。 デニッシュに使うラフランスは、山形県のラフランス農家の星農園さんから取寄せさせて頂いております。 しっかり、丁寧に全部皮をむいてコンポートしていきます。 いい感じでとろみが出て来ております。