オパンの日常

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北海道産 春よ恋のリュスティック(2016.04.09)

北海道産 春よ恋のリュスティック。 大地の香りがします。
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色々とご入用なアーモンドクリームを準備

色々とご入用なアーモンドクリームを準備。 これが無いことには色々と始まら...
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仕込み用のクロワッサン生地

仕込み用のクロワッサン生地
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オパンのクロワッサン(2016.04.07)

本日のクロワッサン。 今日も焼き色しっかりで美味しそう。
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カヌレ型

カヌレ型って、色といい形といいとても綺麗だなと思います。
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ベストなカヌレドボルドー(2016.04.06)

ベストなカヌレドボルドー。 外カリカリ、中モチモチのベストなカヌレ。
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外側カリカリ、中モッチモチのカヌレドボルドーを焼いていきます(2016.04.06)

外側カリカリ、中モッチモチのカヌレドボルドーを焼いていきます。 しっかり焼...
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本日は、香り広がるショコラクロワッサン(2016.04.06)

本日は、クロワッサンショコラ。 焼き色もよく、層も綺麗に出ています。生...
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ハンバーガー用パン(2016.04.05)

ハンバーガー用のパンを大量に作る。 このパンは、何を挟んでも美味しいやつ。
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オパンのクロワッサン(2016.04.05)

本日のクロワッサン、焼き色もなかなか良し。 この調子で更に質の良いクロワッ...
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