近所にあるいつものパン屋さん オパン
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納得のバゲット
本日のバゲットもいい出来上がりです。 まだまだ、焼いて焼いて焼いて、質...
2016.04.02
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明日のクロワッサンの仕込み
明日のクロワッサンの仕込み。 この生地の感じだと問題なく美味しく焼けそう。
2016.04.01
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チャパタ、いい焼き色でゴロゴロと焼きあがりました
チャパタ、いい焼き色でゴロゴロと焼きあがりました。 どんな料理にも合います...
2016.04.01
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本日は、数種類のパンを焼く予定
生地がとてもしっとり綺麗でいい感じ。 焼き上がりが楽しみです。
2016.04.01
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パテドカンパーニュ バゲットサンドイッチ完成(2016.03.30)
試作のためパテドカンパーニュのみのサンドですが、パテの旨みとパンの香ばし...
2016.03.30
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パテドカンパーニュを作っていきます
パテドカンパーニュをあれに挟むために作っています。
2016.03.30
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ドア越しの店内
お店の外から見ても、暖かい雰囲気が伝わればと思います。 今...
2016.03.29
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パン工房の入り口のオパン君
パン作りをしっかり見守ってくれています。
2016.03.28
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ショップカードが出来ました
オパン君がビッグサイズ。
2016.03.27
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バゲットの試作
本日も、バゲット。 焼いて焼いて焼いて、質の高いものにしていこう。
2016.03.26
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