オパンのシュトーレンのご案内 2017

オパンのシュトーレンのご案内 2017

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※ネットでの販売数は数量限定のため、売切れ次第終了となります。
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オパンのシュトーレン

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シュトーレン準備中 漬込み中(2016年)


オパンのシュトーレン

オパンのシュトーレン通信販売のご案内 2017 | OPAN オパン|東京 笹塚のパン屋

オパンのシュトーレンは、レーズン、オレンジピール、クランベリー、りんご、スペイン産アーモンドホールを洋酒にじっくり時間をかけて漬け込み、シナモン、ナツメグ、カルダモンのスパイス香る深い味わさが特徴です。

オパンのシュトーレン 通販・店頭販売のご案内 2016[お取り寄せ通販] | OPAN オパン|東京 笹塚のパン屋

スペイン産マルコナ種のマジパンを入れるシュトーレンの伝統的なレシピで作っており、熟成した味わいに仕上げています。

サイズは2種類、通常(約175グラム)と大(約350グラム)をご用意しております。
サイズ大は、ファミリー用でご利用出来るサイズとなっております。

この季節にしか食べられない商品となっております、薄くスライスしてお召し上がり下さい。
あと、冷蔵庫で冷やして食べるのも美味しい食べ方です。


オパンのシュトーレン サイズ【大】

  • 内容量:1個  サイズ【大】(約350グラム)
  • 賞味期限:60日
  • 保管条件:高温、湿気、直射日光を避けた場所に保存してください。開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。
  • 使用原材料:シナモン、ナツメグ、カルダモン、レーズン、オレンジピール、クランベリー、りんご、スペイン産アーモンドホール、スペイン産マルコナ種のマジパン
  • 価格:1個 2,400円(税抜)

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オパンのシュトーレン サイズ【通常】

  • 内容量:1個  サイズ【小】(約175グラム)
  • 賞味期限:60日
  • 保管条件:高温、湿気、直射日光を避けた場所に保存してください。開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。
  • 使用原材料:シナモン、ナツメグ、カルダモン、レーズン、オレンジピール、クランベリー、りんご、スペイン産アーモンドホール、スペイン産マルコナ種のマジパン
  • 価格:1個 1,200円(税抜)

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シュトーレンとは

オパンのシュトーレン通信販売のご案内 2017 | OPAN オパン|東京 笹塚のパン屋

ドイツ語でStollen(シュトレン)、オランダ語でstol(ストル)と呼ばれます。
日本では、「シュトーレン」と呼ばれるのが一般的でしょうか。

Stollen(シュトレン)の意味は、ドイツ語で「坑道」や「柱」等と言われています。
また、白い産着(ストール)・おくるみに包まれた幼子のイエスをイメージしているとも言われています。

どのような菓子パン

生地に洋酒に漬け込んだドライフルーツやナッツ、マジパンが練り込まれ、
表面には粉砂糖が振りかけられているスパイスが効いた独特の風味が特徴の菓子パンです。

ドイツ菓子といえばバウムクーヘンですが、日本でも最近では、
シュトーレンがクリスマス限定のお菓子として有名になってきています。

シュトーレン食べ方とドイツ風クリスマスの楽しみ方

シュトーレンは、日持ちがするように作られており
焼き上げてから日毎に味が熟成されながら馴染んでいくので、美味しさが増し味の変化が楽しめます。

ドイツでは、クリスマスまでの期間「アドベント」(諸説ありますが、クリスマスまでの約4週間)の間、毎日少しづつ薄くスライスして食べながらクリスマスの準備を行います。

ちなみに、日本ではいつ販売されたのか

日本ではじめて製造・販売したのは福岡の千鳥饅頭総本舗だと言われているようです。


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