オパンの日常 明日のクロワッサンの仕込み
明日のクロワッサンの仕込み。
この生地の感じだと問題なく美味しく焼けそう。
オパンの日常
オパンの日常 
オパンの日常 チャパタ、いい焼き色でゴロゴロと焼きあがりました
チャパタ、いい焼き色でゴロゴロと焼きあがりました。
どんな料理にも合います...
オパンの日常 本日は、数種類のパンを焼く予定
生地がとてもしっとり綺麗でいい感じ。
焼き上がりが楽しみです。
オパンの日常 パテドカンパーニュ バゲットサンドイッチ完成（2016.03.30）
試作のためパテドカンパーニュのみのサンドですが、パテの旨みとパンの香ばし...
オパンの日常 パテドカンパーニュを作っていきます
パテドカンパーニュをあれに挟むために作っています。
オパンの日常 ドア越しの店内
お店の外から見ても、暖かい雰囲気が伝わればと思います。
今...
オパンの日常 パン工房の入り口のオパン君
パン作りをしっかり見守ってくれています。
オパンの日常 ショップカードが出来ました
オパン君がビッグサイズ。
オパンの日常 バゲットの試作
本日も、バゲット。
焼いて焼いて焼いて、質の高いものにしていこう。
オパンの日常 食パンの別角度
香ばしい焼き色、香り。
よく焼けたので真正面からのお顔。